品牌故事

『辦桌』具台灣傳統及草根的筵席方式，從小在我的生活中存在著。
生於鹿港，生長在總鋪師的家庭，吃遍鹿港大大小小的小吃美食。

創業初期，和工作夥伴『老爺攤車』猶豫好長一段時間才決定一起跨出這一步。
猶豫的點很多，但都不能拿來當作藉口， 唯有前進，才能更靠近當初規劃的夢想。

就在2016的11月12日，我決定開始尋找總鋪師的味道，一種刀指師的味道。
辦桌料理『薑鴨糯米飯』（鴨肉油飯），就此成立我家老爺糯米飯行動攤車。